6月20-21日，省农业农村厅在漯河举办全省生猪屠宰质量管理规范检查专题培训班，邀请中国动物疫控中心屠宰事务处处长张杰专题授课宣贯《生猪屠宰质量管理规范》。省农业农村厅党组成员、副厅长刘晓文出席开班仪式并讲话，漯河市人民政府副市长王继周出席开班仪式并致辞。

出席培训班开班仪式的还有省农业农村厅总畜牧师张全勇、省农业农村厅总兽医师侯斌、省农业农村厅畜禽屠宰管理处处长刘卫东，省农业农村厅畜牧处处长王彦华，省动物检疫总站站长骆双庆，漯河市畜牧局局长时恒才。

刘晓文指出，双汇集团是目前世界最大生猪养殖加工企业，被农业农村部评为农业高质量发展生猪屠宰标准化建设示范单位，为全省生猪养殖和屠宰加工树立了“新典范”，引领推进行业转型升级，全面提升了畜禽屠宰行业水平。漯河市是全省首家畜牧业高质量发展示范市，特别是生猪、家禽、肉羊等产业主导优势突出，漯河与双汇的做法值得全省各地学习与借鉴。

刘晓文强调，《生猪屠宰质量管理规范》作为我国屠宰领域首部质量管理规范，其实施关乎着畜禽屠宰行业迈向高质量发展道路的第一枪能否顺利打响，要把握当前形势，认识重大意义，掌握任务要求，落实保障措施。坚定信心，勇担使命，全力做好生猪屠宰质量管理规范实施工作，为实现生猪屠宰行业提档升级，推动我省畜牧业高质量发展贡献力量。

在培训班上，张杰针对《生猪屠宰质量管理规范》进行了现场专题授课从实施背景及意义、检查基本要求、条款解读、三大方面进行了详细培训。此次培训对规范生猪屠宰生产经营行为、保障生猪产品质量安全、维护生物安全具有重要作用，对促进屠宰行业提档升级、健康发展具有重要意义。将为屠宰行业的规范化、标准化发展奠定坚实基础。推动屠宰行业进一步提升标准，确保肉类产品的安全与质量，为我省肉类产业高质量发展赋能。

下一步，漯河市畜牧局将以此次培训为契机，坚决守牢屠宰行业两大底线，结合实际分类指导、强化宣传培训，全力推进《规范》实施，推动我市生猪屠宰行业提档升级，进一步提高畜禽产品质量安全，提升企业安全生产主体意识。为加快畜牧业高质量发展做出新的更大贡献。

全省17个省辖市、济源示范区主管畜禽屠宰的负责同志、生猪屠宰质量管理专家及线上畜禽屠宰企业人员共436人参加培训。